Porque a veces de nosotros depende cambiar el rumbo y animarnos a escribir una historia diferente...

La Reina, Madrastra - o como quieran llamarla- comenzó a vivir ¿” la vida loca”? empezando por “largar el régimen”; bueno no tanto, tampoco exageremos… ahora lo empieza los martes. Los findes le duran hasta el lunes… y se permite darse “un gustito” acompañando el café con algunas porciónes de torta (o tarta) que prepara con esas manzanas que estaban, en un principio, destinadas a conseguir un fin que ya ha olvidado. Eso forma parte de una historia que quedó atrás; ella, por fin, SE DECIDIÓ A SER FELIZ.

Feeling Good - Muse.

(Lo prometido es deuda...)



Aquí les dejo la receta de la TORTA CHATITA INVERTIDA DE MANZANAS (También llamada "Torta de la Reina que se atrevió a romper el espejo y cambiar la historia".)

INGREDIENTES:

CARAMELO:

Azúcar: 8 cucharadas

Manzanas cortadas en tajadas finas: 2

MASA:

Manteca a temp. ambiente 240gr

Azúcar 200 gr.

Ralladura de Limón: 1

Esencia de vainilla: 1 cdta.

Huevos: 4

Manzanas ralladas o en cubitos (según se desee) 2

Harina Leudante: 400 gr.

Leche: 160 cc

PROCEDIMIENTO:

Caramelo:

Colocar el azúcar en un molde para microondas y humedecer con agua. Llevar al microondas y cocinar al máximo hasta que tome color dorado. Distribuir el caramelo por todo el molde. Cubrir el caramelo con las tajadas de manzana. Reservar.

Masa:

Batir la manteca con el azúcar hasta que tome color claro. Perfumar con la ralladura y la esencia. Agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición, y luego las manzanas ralladas o en cubitos. Finalmente, alternar la harina con la leche. Verter sobre el caramelo y las manzanas.

Cocinar en microondas durante 24 minutos al 60% de potencia.

Nota: esta torta también puede hacerse en horno común.

Espero que les guste!!!


Que terminen bien el domingo y tengan muy buen comienzo de semana!!!

Texto: propio
Fotografías: propias
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